Restaurant d'application à Clermont-l'Hérault
Aux fourneaux depuis 1987, Fatna PHAM a une curiosité inépuisable pour toutes les cuisines du monde. Elle crée des mariages subtils d'ingrédients et d'épices qui font redécouvrir des recettes de toujours... et de demain.Après plusieurs expériences réussies, elle ouvre aujourd'hui, avec Patrick FABRE, "Epices et Passion", le restaurant "cuisine du monde" du "Mas des Oiseaux" situé à Clermont l'Hérault.
Quoi de plus naturel donc pour elle que d'être partenaire-restaurant d'application de l'École Pur Jus d'Olive.
Habituée à donner des cours de cuisine, riche de ses voyages et inspirations, elle met son savoir-faire au service de l'École Pur Jus d'Olive®, associée à l'expertise de Luc Poulain d'Andecy son fondateur et ami de longue date.
Clermont l'Hérault, patrie de l'huile d'olive en région Occitanie devait avoir son école !
En savoir plus sur le restaurant https://www.lemasdesoiseaux.com